京花樓 大丸札幌店（閉店）

京花樓 大丸札幌店（閉店）


以前行ったことのあるお店は、10年も経てば既に閉店しているパターンが多くなっている。こちらもかつては大丸の8Fで営業していた中国料理のお店だが、2022年までは営業していたらしい。
尚、東札幌のラソラにも同経営の「京花楼」があり、大丸店と同じくあんかけ焼きそばもメニューにはあるが、麺は平麺ではないようだ。

続きを読む訪れたのは2009年、札幌駅周辺を訪れた時にたまたま利用したお店だが、美味しかったので同じ年に再訪した。
あんかけ麺が看板メニューのようだったが、特にサーモンとモッツァレラのサラダが気に入ったので、再び注文して堪能した。

件のサラダ。これが美味しかった。下に揚げた餃子の皮が敷いてあって、絶妙な食感。

あんかけパリパリ焼きそば。皿うどん的な食感が好きだったので、筆者はこちらを選んだ。

友人が注文した海鮮たっぷりあんかけ焼きそば。

再訪は8月。おそらく季節限定の冷やし中華を。

窓際の席だった。茶器とタイル模様のような窓ガラスのビルが洒落ている。
ランチや複数名で賑わう雰囲気の店だったが、設えも本場らしく価格もリーズナブルだったと思う。

あのサラダは他店舗のメニューにも無いようだが、美味しかったものは記録しておきたい。
まあ、作ろうと思えば作れそうなメニューではあるのだが、特徴的な盛り付けなどはお店で味わいたい類のものである。
畳む

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